Rinderbraten-und-Tofuschnitzel-1

Rinderbraten und Tofuschnitzel –
Der ökologische Fußabdruck unseres Essens

Unterrichtsmaterialien für die Klassen 5 und 6

Welchen Ökologischen Fußabdruck hinterlasse ich, wenn ich ein Käsebrötchen oder Rinderbraten esse? Mithilfe der Materialien lernen die Schüler*innen, den Ökologischen Fußabdruck ihres Essens zu bestimmen und aktiv zu verkleinern. Sie setzen sich mit den weltweiten ökologischen und sozialen Konsequenzen ihres Konsums auseinander und entwickeln eine ethische Haltung zu Fragen der globalen Gerechtigkeit.

Herausgeberin:       Multivision e.V.
Autor*innen:         Dr. Bianca Schemel
Iken Draeger 
Malte Schmidthals
Mitarbeit:           Matthias Schnauss
                     Berlin, 2011
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